Higienização de superfícies | Veja os principais erros cometidos na cozinha profissional
Manter o piso e pares com um aspecto impecável é fundamental em uma cozinha profissional, até porque, tal superfície acumula muita sujeira e isso pode implicar negativamente para seu negócio. Apesar disso, muitos estabelecimentos cometem alguns erros na higienização de superfícies da cozinha industrial, o que é algo propício para a contaminação dos alimentos. Seja em…